創業1898年 青果商から今に続くフルーツダイニング

生フルーツサンドの元祖として、その名を全国に名を轟かす名店

1976年に栃木県宇都宮に開業して以来、いちごは栃木県産（女峰～とちおとめ など）のみ使って、フルーツサンドをつくり続ける人気店。全国の百貨店の催事に引っ張りだこで、栃木県産苺のフルーツサンドやパフェを出店しては行列をなし、五代目の柳田洋平氏が栃木産いちご大使のごとく東奔西走する。

幻のいちご「とちひめ」とは？

そんな、五代目の柳田洋平氏が注目しているのが、栃木県のブランドいちご「とちひめ」。ジューシーで香りと甘味、酸味が際立ち、果肉が柔らかいが故に、流通に不向きなことから市場に出まわりにくく、直売所かいちご狩りでないと、地元でも口にすることができないことから、幻のいちごと呼ばれています。

同店の完売御礼商品の一つ「とちひめ」のサンドイッチをアイスクリームにと開発されたのが、この「とちひめミルクジェラート」。

とちひめ の香りと甘さをギュッと閉じ込めたイチゴミルクのジェラートです

蓋を開けた瞬間、香りたつ栃木県産いちごのお姫様「とちひめ」を、ジェラートで是非ご堪能下さい！

　　　　　　　　　パレット五代目　柳田洋平

美味しい召しあがり方

冷凍庫から冷蔵庫に移して20分前後経ったら食べごろ。スプーンでカップの中をかき回して、柔らかさを感じたら美味しいサインです。

フルーツダイニング　8010（パレット）
https://8010-pallet.com